CARPERS GIN
Una ginebra sublime fruto de la dedicación, pasión y cuidado por el detalle, con los mejores ingredientes 100% naturales y sin aditivos de ningún tipo. Una ginebra para paladares exigentes fruto de la obsesión por hacer las cosas bien, y un proceso controlado minuciosamente que convierten a esta ginebra en …
…una ginebra 100% natural, ¡auténtica!
GIN WHITE
La destilamos según el método tradicional one-shot, por el cual se elabora en un único y muy cuidado proceso. El tiempo de maceración de los botánicos depende de cada uno de ellos, asegurando la correcta extracción del los aceites esenciales entre otros de la castaña.
A continuación, se produce la destilación en alambique de cobre con columna de vaporización y con paso por columna de fraccionamiento, seguido de reposo y aireación mediante trasiego. Todo esto se materializa en un exquisito producto que cumple los necesarios requerimientos de una autentica “London Dry Gin”.
GIN ROSÉ
Carpers gin se elabora mediante un proceso de destilación double-shot, que incluye tanto la maceración como la infusión al vapor de los botánicos. Nuestros ingredientes son 100% naturales, gran parte de ellos da nosa terra. Todo esto junto con un proceso controlado convierte a esta ginebra en una “Galician Distilled Gin” sin azúcares ni aditivos de ningún tipo.
