Descripción
VISTA – Amarillo pajizo con reflejos dorados, de lágrima fina y perezosa. Muy límpido y brillante.
OLFATO – Aromáticamente complejo y expresivo.
Su paleta frutal se presenta rica y variada, con notas a fruta blanca (pera, manzana), cítricas como la mandarina y pinceladas de fruta de hueso (albaricoque). Tras oxigenación, se incorpora el plátano con un fondo mineral característico de la albariza. Sus lías finas, muy sutiles, se dejan entrever en un conjunto complejo y armonizado.GUSTO – Su entrada en boca es amplia, sedosa y cálida. Presenta una excelente acidez aportando gran frescura al conjunto. En su paso largo y untuoso, comienzan a florecer nuevamente las sensaciones de fruta fresca con notas lácteas y anisadas, con pinceladas muy sutiles y elegantes de sus lías finas.
