Elaborada mediante destilación double-shot siguiendo un proceso tradicional, por el cual seelabora en un equilibrado proceso, que incluye tanto la maceración como la infusiónal vapor de los botánicos.A continuación, se maceran los frutos rojosañadiéndose posteriormente a la primera destilando una segunda vez para finalizar el proceso.El tiempo de maceración de las frutas rojas seencuentra entre siete y diez días, adjuntándoloa la base una vez terminado este proceso.En un paso final cuando se encuentra con nuestra excepcional agua obtenemos, tras un periodo de reposo, nuestra
GIN ROSÉ
BOTÁNICOS DESTACADOS
Enebro fresco, canela, regaliz, castaña, fresa,cáscara de limón, arándanos, mora y frambuesa, entre otros.
40 % VOL.
VISTA – Limpia, brillante, cristalina y ligerostoques rosáceos que aportan los frutos rojos.
OLFATO – En nariz, destapan la intensidad de lasfrutas rojas con toques envueltos por lafrescura que aportan y los cítricos.De fondo y de forma muy sutil se apreciala fina fragancia del enebro.
GUSTO – Entrada levemente dulzona fruto delregaliz con ligeros toques a una mezclaequilibrada de frutas. Sofisticada, suave, fresca y untuosa, notas cítricas y una larga persistencia en boca.
