Descripción
VISTA – Dorado intenso muy límpido y de gran brillantez que nos habla de su excelente evolución.
OLFATO – A copa parada ya se nos presenta intenso y franco, con una paleta aromática de flores blancas como la camomila y notas enmeladas. Jugando con la copa aparecen matices minerales de su arraigo en albariza y destellos frutales muy maduros de pera y manzana. Su biológica es refinada y dulce, con recuerdos a galleta y pan.
GUSTO – Elegancia y untuosidad en su entrada en boca que nos muestra una excelente y equilibrada acidez. De paso infinito, se nos presenta intenso, cálido y envolvente. Retomando su afinada biológica, y en total armonía con su nariz, se inunda el paladar con sensaciones florales y de fruta blanca madura como la piel de manzana asada. Su fondo mineral armoniza de forma extraordinaria con todo el conjunto.
